Brendijs tiek gatavots pēc senām Armēnijas tradīcijām, izmantojot konjaka ražošanas tehnoloģiju no vīnogām, kas audzētas Ararat kalnu ielejā, kuru nogatavina vismaz 8 gadus ozolkoka mucās un ir trīskārši destilēts. Tam piemīt harmoniska garša ar žāvētu augļu, mandeļu un valriekstu notīm, bagātīgs aromāts un dzintara nokrāsa.
